반응형 음식3 바리깔리바우트 Barry Callebaut - 초콜릿 브랜드 알아보기 *사이트 자동번역을 통해 정리한 내용이므로 오역이 있을 수 있습니다.혹여나 잘못된 정보를 발견하신 분께서는 댓글로 알려주시면 감사하겠습니다.커버춰 초콜릿이란?커버춰초콜릿과 시판용 준초콜릿은 다릅니다.이 부분은 나중에 새로운 게시글로 쓰면 좋을거같네요😊 준초콜릿과 커버춰초콜릿의 큰 차이점은 바로"카카오버터"입니다. 카카오버터는 가격이 비쌉니다.그래서 저렴하게 대량유통하기 위해서, 카카오버터를 넣지않고 다른 식물성유지(팜유)를 대체하여 제조합니다.카카오버터는 안정화작업(템퍼링)이 필수인데, 다른 지방성분으로 대체하면 공정자체도 확 간편해지죠.바리깔리바우트 역사바리 깔리바우트는 커버춰초콜릿 제조 브랜드에서도 정말 유명하죠.벨기에에 그 본사를 두고 있습니다. 1996년, 초콜릿 생산자였던 깔리바우트와 프랑스 .. 2024. 12. 9. 스타벅스 2024 크리스마스 신메뉴 추천!! 크리스마스 시즌이 다가오면어디서든 크리스마스를 준비하고 있는 모습을 볼 수 있는데요.저는 그런 크리스마스에 분주한 모습이 정말 좋아요. 막상 크리스마스가 되더라도 새로운 일은 일어나지않지만,크리스마스를 다같이 기다리는 모습에서 행복을 느낀달까요? 카페 프랜차이즈 중 가장 유명한 스타벅스도2024년 크리스마스 신메뉴를 선보였는데요. 음료는 무난하게 토피넛라떼를 시켜봤어요.스타벅스 토피넛라떼는 에스프레소가 기본으로 들어가더라구요.혹시 커피 안들어간 줄 알고 드셔보려고 하셨던 분은 주의하세요. 제일 놀랐던건 바로 스노우맨바움쿠헨 디저트예요!!홍보이미지만 엄청 귀엽게 잘 꾸며놓은걸까봐 걱정했는데,메뉴 픽업하러 가면서 놓여있는 스노우맨바움쿠헨을 보고너무 귀여워서 웃음이 나왔어요. 비주얼은 합격 합격!! 그런데 스.. 2024. 12. 8. 투썸플레이스 2024 크리스마스 신메뉴 제가 먹어봤습니다🙋♀️ 카페를 좋아하는데 최근에는 자주가지 못했어요. 오랜만에 방문한 투썸플레이스에서티라미수가 새로 나온게 있더라구요?오벌 티라미수라고하는데, 떠먹는 티라미수도 여전히 판매하고 있어서뭐가 다를까 궁금해서 시켜봤어요. 음료는 진저시트러스라떼!평소 생강라떼가 궁금했었는데 안마셔봤었거든요.그래서 이번기회에 시켜봤어요. 와, 투썸은 투썸이네요.티라미수 진짜 맛있어요.떠먹는 티라미수보다 높이가 높아서그만큼 무스가 높으니까 맛이 더 잘느껴지는데,그 무스가 맛있으니까 정말 최고입니다. 무스가 가득한데도 부담스럽지않아요. 진저시트러스라떼는 생강의 쏘는 맛이 살아있어요.제가 이런 생강맛을 그닥 선호하는 편은 아니라저에게는 그닥이었어요.그래도 생강이 우유랑 생각 외로 어울리네요. 시트러스함은 글쎄요..?생강과, 위에 뿌려진 시나.. 2024. 12. 8. 이전 1 다음 반응형
